• 아이디
  • 비밀번호
  •   

고객센터

한우부위별 소개

등록자여대감한우

등록일2012-04-05

조회수10,252

제목

한우부위 설명 - 치마살

 

한우 치마살은 업진살과 마찬가지로 양지 부위를 정육할때 얻을수 있는 부위이다그 모양이 치마와 비슬 하게 생겼으며 차마살양지 또는 복부양지라고도 불리기도 한다선명한 붉은색이며 마블링이 꽃잎처럼 피어 있는것 처럼 보이며, 조금 단단한 부위입니다육질이 좋고 육즙이 많아 독특한 맛을 내며 결이 약하고 부드럽기 때문에 강한 불에는 짧은 시간에 구워야 합니다치마살은 한우부위 중에서 모든 요리에 적합한 부위라서 여러곳에 모두 이용이 가능합니다결이 일정하고 육즙이 많아서 국물을 내는 요리에도 좋습니다치마살은 로스구이, 스테이크, 수육, 장조림, 국거리등에 적합한 부위입니다.

 

한우 치마살 용도 : 구이용, 스테이크, 수육, 장조림, 육회, 국거리

한우 치마살 보관방법 : 2~5도 밀봉보관


0

0

첨부파일 다운로드:
  • 페이스북 공유
  • 트위터 공유
  • Google+ 공유
  • 인쇄하기
 
 고객센터 회원가입 사이트맵
하단로고

회사명: 대감집 영농조합법인 / 사업자등록번호: 515-81-36538 / 통신판매신고업 2012-경북경산-00176

대표: 여환설 / 개인정보관리책임자: 여삼동 / 경북 경산시 와촌면 용천길5길 66 / Tel : 1661-9095

Fax : 053-289-0016 / Email: now0813@gmail.com 


고객센터 : 1661-9095 (09:00 ~ 18:00 / 점심시간 12:00 ~ 13:00 / 토,일,공휴일은 휴무)

Copyright (c) 2012 대감집영농조합법인 All rights reserved / hosting by sitecook

FAMILY SITE